kto si nás vyberie?
Zapnuté1. septembra, súčasne s medzinárodnou výstavou potravín SIAL 2025 (Shenzhen) bol oficiálne zverejnený aj víťazný zoznam 24. ročníka súťaže SIAL Innovation Competition. Produkt vybraný spoločnosťou Shandong GuangTou Li Ji Food Co., Ltd. získal ocenenie SIAL Innovation Award. Jeho inovatívnou myšlienkou je využiť technológiu na to, aby sa z uhorky, obyčajnej zeleniny, stala zdravá nová desiata, čo porotcovia jednomyseľne uprednostnili a nastavili vzorovú vzorku v multi-dimenzionálnej súťaži o vylepšenie občerstvenia.
jedno{0}}riešenie
profesionálny tím
vysoká kvalita
Podľa správ sa inovácia uhorkových chrumiek z morskej soli odráža v troch aspektoch, jedným z nich je surovina a chuť, produkt si vyberá vysoko{0}}kvalitné uhorky, dužina je hrubšia, trpkosť je ľahšia a sladkosť je dostatočnejšia. Chuťová kombinácia "morská soľ + uhorka" je svieža a jedinečná a vytvára diferencovaný chuťový zážitok. Druhým je použitie technológie nízkoteplotnej vákuovej dehydratácie (bez -nafukovania) na nahradenie tradičného vysokoteplotného- vyprážania v procese, ktoré si lepšie zachováva prirodzenú farbu, výživu a pôvodnú chuť uhoriek. Tretím je aktívne praktizovanie konceptu „čistej etikety“ vo vzorci bez pridania konzervačných látok, pigmentov a aróm a len s použitím malého množstva morskej soli na zvýraznenie chuti, aby sa vyhovelo honbe súčasných spotrebiteľov po jednoduchých ingredienciách, zdraví a transparentnosti.
Shandong GuangTou Li Ji Food Co., Ltd. je profesionálny výrobca so zameraním na špičkové-zdravé ovocné a zeleninové chrumkavé produkty s hĺbkovou akumuláciou procesov a technickým know-how-v oblasti nízkoteplotnej vákuovej dehydratácie{4}}, ktoré dokáže vyriešiť problémy s farbou, chrumkavosťou a zachovaním chuti pri spracovaní rôznych druhov ovocia a zeleniny.
Počnúc pozíciou značky „obhajca chutného a zdravého životného štýlu“ jej značka „Miao Vegetables“ dodržiava čisté receptúry{0}}bez aditív, inovatívne produktové rady reprezentované lupienkami z uhoriek z morskej soli, ako aj klasické produktové rady, ako sú lupienky z okry, hríbové lupienky a jablkové lupienky, ktoré pokrývajú online a 2-platformové a offline viackanálové{{1} „značka zdravého občerstvenia“ v srdciach spotrebiteľov. Spoločnosť nadviazala dlhodobú-strategickú spoluprácu s rôznymi vynikajúcimi výsadbovými základňami a počas celého procesu dosiahla prísnu kontrolu kvality zdrojových surovín a vysledovateľnosti. Spoločnosť prešla rôznymi kontrolami trhu doma aj v zahraničí a produkty majú exportnú-triedu kvality.
Li Hui, generálny riaditeľ Shandong Bald Li Ji Food Co., Ltd., hovorí o víťazstve v SIAL Innovation Award a verí, že je to vďaka inovatívnej výskumnej stratégii spoločnosti „spájať zhora-nadol a zdola-nahor“. Prvým je-riadenie údajov, dôsledné sledovanie veľkých údajov o spotrebe a horúcich tém hlavných platforiem elektronického-obchodu, ako aj sociálnych médií, ako sú Xiaohongshu a Douyin, pričom sa analyzujú obľúbené kľúčové slová ako „bez prísad“, „nízkokalorické“ a „čisté štítky“, aby ste získali prehľad o nových potrebách. Druhým je spoluvytváranie- používateľov, vytvorenie základnej používateľskej komunity, pozývanie zákazníkov na ochutnávanie nových produktov a spätná väzba na obalový dizajn, aby sa spotrebitelia mohli priamo zúčastniť na procese iteratívneho vývoja produktu. Treťou je dodržiavať globálnu perspektívu, študovať inovatívne trendy produktov na vyspelých trhoch, akými sú Severná Amerika, Európa, Japonsko a Južná Kórea, a kombinovať medzinárodné zdravotné koncepty s miestnymi chuťami. Po štvrté, je prepojený s dodávateľským reťazcom, udržiava technickú výmenu s dodávateľmi surovín a obalov, získava najnovšie prísady a technické informácie od zdroja a podporuje inovácie produktov.
Vďaka tomu si spoločnosť vybudovala stabilnú schopnosť opakovania produktov a môže neustále a rýchlo uvádzať na trh nové produkty, ktoré zodpovedajú trendu. Vzhľadom na súčasné charakteristiky zvyšovania spotreby, ako sú zdravotné požiadavky „panvice“ na „jemné“, segmentácia scenárov spotreby a zvýšená emocionálna hodnota, technický tím spoločnosti vykonal stovky experimentov po viac ako pol roku venovaného výskumu a vývoja a vykonal stovky experimentov v oblasti prieskumu trhu, technickej demonštrácie, skríningu surovín, riešenia procesov, optimalizácie testovania a ďalších prepojení.
Podľa Li Huiho skutočná hodnota značky spočíva v tom, či dokáže spotrebiteľom naďalej poskytovať jedinečný a{0}}kvalitný produkt. Táto jedinečnosť pochádza z inovácie. A len neustálou inováciou sa môžeme vyhnúť tomu, aby sme upadli do bažiny homogénnych cenových vojen, neustále vytvárali nové rastové krivky a umožnili podnikom prejsť cez ekonomický cyklus a udržať si vitalitu.
Je zrejmé, že súťaž SIAL Innovation Competition je známa ako „veterná korouhvička“ inovácií a rozvoja globálneho potravinárskeho a nápojového priemyslu. Súťaž je zložená z odborníkov z odvetvia, vedcov, médií a poradenských inštitúcií zložených z nezávislej poroty, kombinovanej so spotrebiteľskými návykmi a trhovými trendmi rôznych krajín a regiónov sveta, z piatich dimenzií potešenia, zdravia, zdravotnej starostlivosti, pohodlia a ochrany životného prostredia, z viac ako 200 produktov boli vybrané najinovatívnejšie nové potravinárske a nápojové produkty roka.
"Zisk ceny je veľkým potvrdením dlhodobého{0}}dodržiavania inovačného konceptu "na zdravie-orientovaného" nášho tímu. Dokazuje to, že odvedenie dobrej práce vo výrobkoch a návrat k pravosti potravín môže byť uznaný predstaviteľmi odvetvia a trhom. Li Hui povedal: "Získanie ceny zároveň výrazne zlepšilo dôveryhodnosť a dôveryhodnosť najmocnejšieho profesionálneho kanála značky" poskytovateľov a spotrebiteľov." Pevne veríme, že inovácie riadené dopytom na trhu, poháňané technológiou a zamerané na vytváranie vynikajúcich produktov sú základnou hnacou silou podnikov na dosiahnutie trvalo udržateľného a-kvalitného rozvoja.
